(Український державний університет науки і технологій, 2026) Казарінов, Микита Сергійович
UKR: У роботі розроблено сучасну цифрову інформаційно-вимірювальну систему (ІВС) для ділянки темперування шоколадних мас ТОВ «АВК КОНФЕКШІНЕРІ» на базі протоколів IO-Link (IEC 61131-9) та Profinet IRT (ПЛК Siemens S7-1516). Розрахунок невизначеності вимірювань за GUM (ДСТУ JCGM 100:2018) підтвердив зменшення невизначеності температурного каналу T2 з U = ±0,640 °C до U = ±0,290 °C (–55 %). Індекс придатності процесу Cpk зріс з 0,52 до 1,15, частка дефектів знизилась з 0,70 % до 0,05 % (ISO 3534-2). NPV = +4 041 128 UAH, термін окупності – 14 місяців (DPP = 18 міс., r = 20 %).
