Бакалаврські роботи КТПіСП УДХТУ

Permanent URI for this collectionhttps://crust.ust.edu.ua/handle/123456789/22587

ENG: Bachelor’s Theses

Browse

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Проєкт цеху виробництва лимонних вафель продуктивністю 10 т/добу.
    (Український державний університет науки і технологій, 2026) Уманська, Анастасія Олегівна
    UKR: У дипломному проєкті обґрунтовано доцільність створення сучасного цеху з виробництва фасованих лимонних вафель, що зумовлено розвиненою інфраструктурою регіону та високим ринковим попитом. Розроблено комплексну технологічну схему, яка забезпечує потоковість процесів від підготовки сировини до пакування готових виробів, та виконано матеріальні розрахунки. Потокове компонування обладнання реалізовано в одноповерховій виробничій будівлі, що гарантує прямолінійний рух напівфабрикатів і чітке відокремлення складських та технологічних зон. Запропоновані заходи з охорони праці та навколишнього середовища враховують специфіку роботи з газовими інжекційними печами, дисперсним пилом і пакувальними автоматами, забезпечуючи безпеку персоналу та раціональне природокористування. Організаційно-економічні розрахунки повністю підтвердили фінансову ефективність проєкту.