Вплив біопрепаратів на якість компосту при технології аеробного компостування

UKR: В роботі описано технологію аеробного компостування підстилкового гною великої рогатої худоби (ВРХ) у промислових умовах. Проведене дослідження показало, що додавання до існуючої мікрофлори субстрату ВРХ штамів бактерій та мікроміцетів (біопрепаратів) суттєво впливає на процес аеробного компостування, хімічні показники готового компосту (покращувача ґрунту або органо-мінерального добрива). Досліджували три сформованих експериментальних бурти субстрату в які додавались два види біопрепаратів поширених виробників України. Технологічний контроль процесу аеробного компостування ґною ВРХ, для отримання стабільного стану компосту, здійснювали протягом 56 діб. Експериментально доведено, що додавання біопрепаратів можуть скорочувати, збільшувати і блокувати основні фази процесу промислового аеробного компостування субстрату на основі підстилкового гною ВРХ. Додавання біопрепарату № 1 заблокувало термофільну фазу, залишивши ризики збереження патогенів та життєздатного насіння бур’янів. Застосований біопрепарат № 2 фактично з першого дня увійшов у термофільну фазу. Масова частка органічної речовини в бурті-2 збільшилась на 18,9%, в бурті-3 (з додаванням біопрепарату № 2) зменшилась на 61% відносно контролю. Загальний вуглець у бурті-2 з додаванням групи біопрепаратів № 1 збільшився на 46,3 г/кг, в бурті-3 (з додаванням біопрепарату № 2) зменшився на 275 г/кг. В бурті-3 (з додаванням біопрепарату № 2): зниження в 1,68 рази N та в 1,33 рази K2O; в бурті-2 (з додаванням біопрепарату № 1): у 1,1 рази підвищився P2O5, в 1,12 рази знизився K2O та в 1,35 N відносно контролю. Проведене дослідження ставить під сумнів можливість здійснення процесу аеробного компостування у промислових обсягах та доцільність використання досліджених біопрепаратів для отримання доброякісного компосту. Зазначено, що для відібраного типу субстрату повинно бути розроблено біопрепарат зі спеціальним складом мікроорганізмів, вплив якого дасть можливість переробнику отримати прогнозовані економічний ефект та кінцевий продукт. Дослідження підтверджує на необхідність експертного контролю та введення чітких вимог, правил, норм та стандартів щодо застосування конкретних штамів мікроорганізмів у біопрепаратах для технології аеробного компостування у промислових об’ємах перероблення, складу субстратів та вимог переробників щодо отримання готового продукту відповідної якості.

ENG: The article describes the technology of aerobic composting of cattle bedding manure in industrial conditions. The study has shown that the addition of bacterial strains and micromycetes (biological products) to the existing microflora of the cattle substrate significantly affects the aerobic composting process and the chemical properties of the finished compost (soil improver or organic-mineral fertilizer). Three experimental substrate piles were formed and supplemented with two types of biological products from common Ukrainian manufacturers. Technological control of the aerobic composting process of cattle manure to obtain a stable compost state was carried out for 56 days. It has been experimentally proven that the addition of biological products can reduce, increase and block the main phases of the industrial aerobic composting process of the substrate based on cattle bedding manure. The addition of biological product No. 1 blocked the thermophilic phase, leaving the risks of pathogens and viable weed seeds. The applied biological preparation No. 2 actually entered the thermophilic phase from the first day. The mass fraction of organic matter in heap 2 increased by 18.9%, in heap 3 (with the addition of biological product № 2) decreased by 61% compared to the control. Total carbon in pit 2 with the addition of biological product of group 1 increased by 46.3 g/kg, in pit 3 (with the addition of biological product 2) decreased by 275 g/kg. In pit 3 (with the addition of biological product № 2): a 1.68-fold decrease in N and a 1.33-fold decrease in K2O; in pit 2 (with the addition of biological product № 1): a 1.1-fold increase in P2O5, a 1.12-fold decrease in K2O, and a 1.35-fold decrease in N compared to the control. The study calls into question the possibility of conducting a controlled and predictable aerobic composting process on an industrial scale using the studied biological products to produce high-quality compost. It is noted that for each selected type of substrate, a separate biological preparation with a special composition of microorganisms should be developed, the action of which will allow the processor to obtain the predicted economic effect and the final product with the predicted indicators. The study confirms the need for expert control and implementation of clear requirements, rules, norms and standards for the use of specific strains of microorganisms in biological products for aerobic composting technology in industrial volumes, the composition of substrates and the requirements of processors to obtain a finished product of appropriate quality.