Проєкт дільниці з виробництва ресторанного посуду HoReCa методом ізостатичного формування

Simple item page
dc.contributor.authorЧалих, Владиславuk_UA
dc.date.accessioned2026-07-06T07:27:23Z
dc.date.issued2026
dc.descriptionННІ: Український державний хіміко-технологічний університет НАЗВА КАФЕДРИ: Хімічних технологій кераміки, скла та біомедичних матеріалів СПЕЦІАЛЬНІСТЬ: 161 Хімічні технології та інженерія ОСВІТНЯ ПРОГРАМА: Хімічні технології та інженерія КЕРІВНИК: ХОМЕНКО, Олена Сергіївнаuk_UA
dc.description.abstractUKR: Кваліфікаційна робота присвячена розробці технологічних основ виробництва ресторанного керамічного посуду з фарфорової маси для закладів громадського харчування. У роботі проведено аналіз сучасного асортименту професійного посуду та визначено основні вимоги міжнародних стандартів щодо його якості, безпечності та експлуатаційних характеристик. Обґрунтовано вибір сировинних матеріалів і розроблено склад фарфорової маси. Виконано розрахунок хімічного складу маси та визначено температурний коефіцієнт лінійного розширення, що підтвердило сумісність властивостей черепка і глазурі та дозволило мінімізувати ризик виникнення дефектів глазурного покриття. У роботі обґрунтовано застосування ізостатичного пресування як ефективного методу формування виробів, що забезпечує високу точність геометричних параметрів, рівномірність структури та зниження кількості браку. Розраховано матеріальний баланс виробництва та проаналізовано основні етапи технологічного процесу виготовлення ресторанного посуду. Розглянуто систему контролю якості готової продукції. Запропоновані технологічні рішення забезпечують отримання конкурентоспроможного фарфорового посуду з високими експлуатаційними властивостями.uk_UA
dc.identifier.citationЧалих В. Проєкт дільниці з виробництва ресторанного посуду HoReCa методом ізостатичного формування: кваліфікаційна робота бакалавра: спец. 161 Хімічні технології та інженерія / керівник О.С. Хоменко; Укр. держ. ун-т науки і технологій. Дніпро, 2026. 92 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://crust.ust.edu.ua/handle/123456789/22644
dc.language.isouk
dc.publisherУкраїнський державний університет науки і технологійuk_UA
dc.subjectфарфорова масаuk_UA
dc.subjectресторанний посудuk_UA
dc.subjectкерамікаuk_UA
dc.subjectізостатичне пресуванняuk_UA
dc.subjectглазурuk_UA
dc.subjectмеханічна міцністьuk_UA
dc.subjectтермічна стійкістьuk_UA
dc.subjectконтроль якостіuk_UA
dc.subjectHoReCaen
dc.subjectКХТКСтаБМen
dc.subject.classificationTECHNOLOGYen
dc.subject.classificationTECHNOLOGY:: Biomedical Engineeringen
dc.subject.classificationTECHNOLOGY:: Biomedical Engineering::Chemical Engineeringen
dc.titleПроєкт дільниці з виробництва ресторанного посуду HoReCa методом ізостатичного формуванняuk_UA
dc.title.alternativeProject of a Site for the Production of HoReCa Restaurant Tableware Using the Isostatic Forming Methoden
dc.typeThesisen

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Chalykh.pdf
Size:
2.01 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Бакалаврські роботи кафедри хімічних технологій кераміки, скла та біомедичних матеріалів (КХТКСтаБМ)